Svetski lanac restorana KFC namerava da bude priv u svetu koji će da služi pileće proizvode napravljene u laboratoriji. Za ostvarivanje tog cilja zatražili su pomoć Rusa i njihovih 3D štampača. Ove vrste proizvoda KFC planira da služi u „restoranima budućnosti“, saopšteno je iz ove kompanije. To žele da postignu u saradnji sa ruskom firmom 3D Bioprinting Solutions koja bi trebala da „odšampa“ pileće meso. Pri tome „odštampane“ namirnice od piletine bi trebale da imaju poznati KFC ukus. Ovako napravljene namirnice treba da budu ekološki prihvatljivije, uveravaju iz KFC a, a pozivajući se na studije koje ukazuju da konvencionalni način proizvodnje mesa šteti okolini. „3D bioštampanje je široko zastupljeno u medicini, a sada se sve više primenjuje u proizvodnji hrane„, ukazao je jedan od osnivača kompanije 3D Bioprinting Solutions Yusef Khesuani. Nada se da će dodatni razvoj ove tehnologije ubrzati proizvodnju ovakvih namirnica. Koliki je značaj 3D štampe, ogleda se i u činjenici da su istraživači Univerziteta California „odštampali“ ljudski organ namenjen za transplantaciju. Međutim, pretpostavlja se da će trebati još mnogo vremena da se ovim štampačem napravi organ koji će biti funkcionalan. Iz KFC-a su poručili da će njihovi nageti napravljeni 3D štampačem biti na finalnom testiranju u Moskvi već ove jeseni.
IZVOR: KFC